四国の中央に位置する徳島県西部、にし阿波地域(美馬市、三好市、つるぎ町、東みよし町)。2018年3月、「にし阿波の傾斜地農耕システム」が世界農業遺産に認定されました。
傾斜地での農業は、大型農機が使用できないため、耕作から収穫までのほとんどを人の手で行います。農家の人たちは、季節ごとに色々な種類の作物を少しずつ、上手に育てています。中でも雑穀は、にし阿波を象徴する作物で、地域固有の品種が受け継がれています。
「にし阿波の6穀ブレンド」は、にし阿波で大切に育てられた雑穀をブレンドした宝物のような食べ物です。お米一合に大さじ一杯まぜて洗って炊くだけで、やさしい香りがふんわり広がるモチモチのごはんになります。
ぜひ、山里の美しい風景を思い浮かべながらお召し上がりください。心もおなかもほっこり満たされること請け合いです。
●名称:雑穀
●原材料名:こきび(もちきび)、はだか麦、そば米、あわ、たかきび、しこくびえ
●原産地:徳島県
●内容量:100g
●保存方法:直射日光、高温多湿をさけて保存
●生産者:にし阿波地域のみなさん
●製造者:横関食糧工業株式会社 徳島県徳島市東沖洲2丁目26-15 Tel.088-664-6100
●栄養成分表示(100gあたり):熱量353kcal、たんぱく質9.2g、脂質2.8g、炭水化物72.3g、食塩相当量0.3mg(推定値)
※精白過程が手作業のため、皮などが混じる場合があります。米と一緒に洗ってから炊いてください。